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中性蛋白酶(Neutral protease, NP)测定试剂盒(微量法 )

BPC3301 Catalogue No.
50T/24s
1000.00
中性蛋白酶(Neutral protease, NP)

测定意义:                                                            

NP在一定的温度和中性pH条件下,催化水解蛋白质。由于其安全无毒、水解能力强、作用范围广等特点,中性蛋白酶常用于食品、饲料、化妆品和营养保健品生产。

测定原理:                                                           

中性条件下,NP催化酪蛋白水解产生酪氨酸;在碱性条件下,酪氨酸还原磷钼酸化合物生成钨蓝;在680nm有特征吸收峰。



自备仪器和用品:                                                     

可见分光光度计/酶标仪、微量玻璃比色皿/96孔板、水浴锅、磁力搅拌器、可调式移液枪、1.5 mL EP管和蒸馏水。

试剂组成和配制:                                                      

试剂一:液体100mL×1瓶,4℃保存。

试剂二:粉剂×1瓶,4℃保存。临用前加4mL蒸馏水溶解。

试剂三:粉剂×1瓶,4℃避光保存。临用前加入10mL试剂一,沸水浴中磁力搅拌溶解。(可在烧杯上盖一层保鲜膜,注意观察,避免水分全部蒸发,一般加热15-30分钟,该试剂为过饱和试剂,充分混匀后仍出现颗粒物不溶物不影响使用)。

试剂四:粉剂×1瓶, 4℃保存。临用前加20mL蒸馏水溶解。

试剂五:液体4mL×1瓶,4℃保存。

标准品:液体1mL×1支,0.25μmol/mL标准酪氨酸溶液,4℃保存。

粗酶液提取:                                                         

1.       组织:按照组织质量(g):试剂一体积(mL)15~10的比例(建议称取约0.1g组织,加入1mL试剂一)冰浴匀浆,8000g4℃离心10min,取上清,即粗酶液。

2.       血清或培养液:直接测定。

3.       细菌、真菌:按照细胞数量(104个):试剂一体积(mL)为500~10001的比例(建议500万细胞加入1mL试剂一),冰浴超声波破碎细胞(功率300w,超声3秒,间隔7秒,总时间3min);然后8000g4,离心10min,取上清置于冰上待测。

测定操作:                                                           

1. 分光光度计/酶标仪预热30min,调节波长到680 nm,蒸馏水调零。

2. 试剂二、试剂三和试剂四置于30℃水浴保温30min

3. 对照管:0.5 mL EP管,加入20μL粗酶液,40μL试剂二,混匀后置于30℃水浴保温10min;加入40μL试剂三,混匀后8000g4℃离心10min;取40μL上清液,加入新的EP管,再加入200μL试剂四,40μL试剂五,混匀后置于30℃水浴保温20min,取200μL于微量玻璃比色皿/96孔板,于680nm测定光吸收,记为A对照管。

4. 测定管:0.5 mL EP管,加入20μL粗酶液,40μL试剂三,混匀后置于30℃水浴保温10min;加入40μL试剂二,混匀后8000g 4℃离心10min;取40μL上清液,加入新的EP管,再加入200μL试剂四,40μL试剂五,混匀后置于30℃水浴保温20min,取200μL于微量玻璃比色皿/96孔板,于680nm测定光吸收,记为A测定管。(注意与空白管不同,先加试剂三,后加试剂二)

5. 空白管:0.5 mL EP管,加入40μL蒸馏水,200μL试剂四,40μL试剂五,混匀后置于30℃水浴保温20min,取200μL于微量玻璃比色皿/96孔板,于680nm测定光吸收,记为A空白管。

6. 标准管:0.5 mL EP管,加入40μL标准品,200μL试剂四,40μL试剂五,混匀后置于30℃水浴保温20min,取200μL于微量玻璃比色皿/96孔板,于680nm测定光吸收,记为A标准管。

注意:空白管和标准管只需要测定一次。

计算公式:                                                                

1. 按照样本蛋白浓度计算

NP活性单位定义:30℃每毫克蛋白每分钟水解产生1nmol酪氨酸为1个酶活单位。

NP活性(nmol/min /mg prot= C标准品×A测定管-A对照管)÷A标准管-A空白管)×V反总÷(Cpr×V1)÷T= 125×A测定管-A对照管)÷A标准管-A空白管)÷Cpr

2.按照样本质量计算

NP活性单位定义:30℃每克样品每分钟催化水解产生1 nmol酪氨酸为1个酶活单位。

NP活性(nmol/min /g鲜重)=C标准品×A测定管-A对照管)÷A标准管-A空白管)×V反总÷W×V1÷V2÷T= 125×A测定管-A对照管)÷A标准管-A空白管)÷W

3. 按照液体体积计算

NP活性单位定义:30℃每毫升样品每分钟催化水解产生1nmol酪氨酸为1个酶活单位。

NP活性(nmol/min/mL=C标准品×A测定管-A对照管)÷A标准管-A空白管)×V反总÷V1÷T= 125×A测定管-A对照管)÷A标准管-A空白管)

4.       按照细胞数量计算

NP活性单位定义:30℃每104个细胞每分钟催化水解产生1nmol酪氨酸为1个酶活单位。

NP活性(nmol/min /104 cell=C标准品×A测定管-A对照管)÷A标准管-A空白管)×V反总÷(细胞数量×V1÷V2÷T= 125×A测定管-A对照管)÷A标准管-A空白管)÷细胞数量

C标准品:0.25 μ mol/mL标准酪氨酸溶液;V反总:酶促反应总体积,0.1mLCpr:粗酶液蛋白质浓度(mg/mL);V1:加入反应体系中粗酶液体积(mL),0.02 mLV2:提取液总体积(mL),1mLT:催化反应时间(min),10minW:样品质量(g)。

注意事项:                                                           

临用前配制的试剂配制好后4℃保存,并且3天内使用完毕。

 

 


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